Archivio dell'autore: sandro magherini

trattamento dati personali Clienti e Fornitori

INFORMATIVA

Titolare
3C di Pistocchi C. & C. S.a.s. Via del Ponte di Mezzo, 20 – 50127 Firenze (FI)
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Telefono/FAX +39 055. 364034
sito internet http://www.tortapistocchi.it
(in seguito, “Titolare”), in qualità di titolare del trattamento, Vi informa, ai sensi dell’art. 13 D.Lgs. 30.6.2003 n. 196 (in seguito, “Codice Privacy”) e dell’art. 13 Regolamento UE n. 2016/679 (in seguito, “GDPR”) che i Vostri dati saranno trattati con le modalità e per le finalità seguenti:

Oggetto del trattamento dati anagrafici pubblici Clienti e Fornitori
Il Titolare tratta i Vostri dati anagrafici pubblici da Voi spontaneamente comunicatici per ricevere informazioni e/o per gli adempimenti degli obblighi contrattuali o di legge, ed i dati contabili/amministrativi/contrattuali relativi al rapporto contrattuale con noi instaurato e/o instaurando (nonché gli eventuali recapiti della persona di contatto all’interno della vostra organizzazione), e NON appartenenti alle categorie particolari di dati personali di cui all’articolo 9 del GDPR (detti anche dati “sensibili” vale a dire dati personali che rivelino l’origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, o l’appartenenza sindacale, dati genetici, dati biometrici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all’orientamento sessuale) né dati relativi a condanne penali e a reati di cui all’articolo 10 GDPR.

Finalità e base giuridica del trattamento
I Vostri dati personali sono trattati senza il Vostro consenso espresso (art. 24 lett. a, b, c Codice Privacy e art. 6 lett. b, e GDPR), per le seguenti Finalità:
– adempiere agli obblighi precontrattuali, contrattuali e fiscali derivanti da rapporti con Voi in essere;
– adempiere agli obblighi previsti dalla legge, da un regolamento, dalla normativa comunitaria o da un ordine dell’Autorità;
– prevenire o scoprire attività fraudolente o abusi; esercitare i diritti del Titolare, ad esempio il diritto di difesa in giudizio.
Vi segnaliamo che se siete già nostri clienti, potremo inviarVi comunicazioni commerciali relative a servizi e prodotti del Titolare analoghi a quelli di cui avete già usufruito, salvo Vostro dissenso (art. 130 c. 4 Codice Privacy). La base giuridica del trattamento sono pertanto gli obblighi di legge e di contratto.

Modalità del trattamento
Il trattamento dei Vostri dati è realizzato per mezzo delle operazioni indicate all’art. 4 Codice Privacy e all’art. 4 n. 2) GDPR e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati.
I Vostri dati personali sono sottoposti a trattamento sia cartaceo che elettronico e/o automatizzato.

Durata
Il Titolare tratterà i dati personali per il tempo necessario per adempiere alle finalità di cui sopra e comunque per non oltre 10 anni dalla cessazione del rapporto salvi diversi obblighi di legge.

Comunicazione dei dati
Senza il Vostro consenso (ex art. 24 lett. a), b), d) Codice Privacy e art. 6 lett. b) e c) GDPR), il Titolare potrà comunicare i Vostri dati a Organismi di vigilanza, Autorità giudiziarie nonché a tutti gli altri soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria per legge per l’espletamento delle finalità dette.
I Vostri dati personali saranno accessibili ai dipendenti e ai collaboratori del Titolare, specificamente Autorizzati al Trattamento. I dati personali potranno essere trasmessi ai soggetti cui la comunicazione è prevista per legge, per regolamento, normativa comunitaria, nonché per l’esecuzione degli obblighi contrattuali (ad es.: Enti Pubblici, Autorità di Controllo, Istituti Bancari ecc.).
I Vostri dati non saranno diffusi ne vi è alcuna intenzione da parte del Titolare di trasferire i dati in un paese terzo o a un’organizzazione internazionale.

Diritti
Avete diritto ad accedere in qualsiasi momento dati che Vi riguardano (art. 15 GDPR) e che siano in nostro possesso scrivendo ai recapiti sopra riportati così come avete diritto, in presenza dei requisiti di legge, a chiedere la rettifica dei dati inesatti (art. 16 GDPR) o la cancellazione degli stessi (art. 17 GDPR) o la limitazione del trattamento (art. 18 GDPR) o di opporvi al loro trattamento (art. 20 GDPR), oltre al diritto alla portabilità dei dati (art. 19 GDPR), salvi comunque gli obblighi di legge e di contratto, avete altresì diritto di proporre reclamo a una autorità di controllo.

Natura del conferimento dei dati e conseguenze del rifiuto di rispondere
Il conferimento dei vostri dati per le finalità sopra indicate è obbligatorio in quanto necessario per la conclusione e/o l’esecuzione di obblighi contrattuali e/o legali, la mancata comunicazione dei dati comporta pertanto l’impossibilità di adempiere a tali obblighi.
Non vi sono processi decisionali automatizzati ne profilazione.

Le Torte

La versione Classica,mono quella che ha fatto la storia della nostra torta è un blend di cinque cioccolati fondenti diversi, cacao amaro in polvere ed una goccia di crema di latte.
Senza uova, ne burro, ne farina.
Tre semplici componenti per un grande cioccolatino morbido e cremoso, dal gusto intenso e persistente, da gustare a temperatura ambiente per cogliere tutta l’immediatezza e la bontà dei suoi ingredienti.
Importanti riconoscimenti a livello internazionale sono stati tra cui…

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Dragée Caffe

coffeandchoc

Queste sono due Dragées di Caffè arabica ricoperte di Cioccolato fondente.

La prima è un caffè morbido, proveniente dal Brasile nella varietà Lagoa do Morro.

La seconda è un caffè più robusto proveniente dall’Etiopia nella varietà Yrgalem.

Entrambe hanno ricevuto un grande riconoscimento alla loro prima partecipaziazione agli International Chcolcolate Awards del 2016. Continua a leggere

Dragée Uvetta

Una meravigliosa Dragée di Uvetta, Mandorla Amara, Sale Marino e finissimo Cioccolato al Latte.

Questa nostra Dragée sta continuamente ricevendo riconoscimenti sempre più importanti fino ad arrivare ad essere premiata con un ORO MONDIALE nell’anno 2017 agli International Chocolate Awards. Continua a leggere

CIOCCOLA-TI-AMO – Casalecchio di Reno 2015

logo-casalcchio_2015CIOCCOLATO SEMPRE PROTAGONISTA A CASALECCHIO

Sabato 7 e domenica 8 febbraio il centro di Casalecchio di Reno ospiterà la sesta edizione di Cioccola-ti-amo, la Festa del Cioccolato organizzata da Eventi, in collaborazione con Casalecchio fa Centro, CiocchinBo e il Comune di Casalecchio di Reno, che precede la Festa di San Valentino.
La festa più dolce della stagione avrà come parola d’ordine il coinvolgimento:
dei commercianti, dei cioccolatieri, dei produttori, dei commercianti, delle associazioni, delle istituzioni, dei cittadini e soprattutto dei bambini, i più affezionati fans del “cibo degli Dei”.

Ulteriori informazioni qui.

3ª Fiera del Cioccolato – Bergamo 2015

logo-bergamo_2015Tre giorni di prelibatezze e golosità tra praline e tavolette: un appuntamento da non perdere per tutti i golosi e gli appassionati di cioccolato. Il Sentierone di Bergamo si trasforma nella via del cacao e delle prelibatezze. Vi aspettiamo con le nostre Torte, con le nostre praline, tavolette, cioccolata calda e vin brulé. Un salotto del gusto in pieno centro città, aperto a grandi e piccoli che potranno lasciarsi tentare alle mille tentazioni di questo appuntamento.

Ulteriori informazioni qui.

TORTA CLASSICA senza LATTOSIO – Certificata VEGANOK

pistocchi-TORTA-CIOCCOLATOPer la felicità di tutti gli intolleranti al Lattosio o per chi segue una dieta alimentare Vegana, abbiamo creato una ricetta in tutto simile alla nostra Torta Classica.
Un cocktail di cinque diversi cioccolati fondenti, cacao amaro in polvere e… niente grassi animali (niente burro, né panna, né latte quindi lactosio free), niente farina (già da sempre gluten free per le intolleranze al glutine), niente uova e nessuna aggiunta di zuccheri.
La nostra Torta ha ottenuto la certificazione VeganOK.

TORTA CLASSICA senza lattosio – CERTIFICATA VEGANOK

pistocchi-TORTA-CIOCCOLATOPer la felicità di tutti gli intolleranti al Lattosio o per chi segue una dieta alimentare Vegana, abbiamo creato una ricetta in tutto simile alla nostra Torta Classica.
Solo cioccolato fondente, cacao amaro in polvere ed acqua minerale.
Niente grassi animali (niente burro, né panna, né latte quindi lactosio free), niente farina (già da sempre gluten free per le intolleranze al glutine), niente uova e nessuna aggiunta di zuccheri.
Morbida e voluttuosa, dal gusto deciso e dal sapore cremoso del cioccolato che avvolge tutti i sensi.
Si calcola che nell’Europa del sud il 70% della popolazione presenti difficoltà a digerire il lattosio presente nel latte e nei suoi derivati (sia vaccino sia di capra) e gli intolleranti “soffrono” anche per la scarsa offerta di prodotti; ecco perché abbiamo deciso di rendere felici e appagati tutti gli amanti delle Ganache di cioccolato.
Abbiamo creato una TortaPistocchi® senza Lattosio certificata VeganOK.

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BRONZO MONDIALE 2014!!!!!!!

TortaPistocchi® Firenze conquista il BRONZO MONDIALE agli
International Chocolate Awards 2014 Finale Mondiale

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Un pistacchio finemente pralinato, avvolto in un velo di squisito cioccolato bianco, intermezzato da polvere d’arancia e insaporito con un pizzico di sale. È l’apparente semplice ricetta dei nostri dragèe, plasmati fondendo in perfetto equilibrio e con la consueta maestria i tre ingredienti.

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