Preparato per cioccolata in tazza
Preparato per cioccolata in tazza
Perché per fare un’ottima cioccolata non servono farine né addensanti…
Dovrete “sacrificare” alcuni minuti e prendervi il tempo per far bollire il latte, aggiungervi il preparato e farlo bollire per due/tre minuti mischiando in continuazione.
Perchè per fare la nostra cioccolata in tazza non sono previste scorciatoie o magie… solo purissimo cioccolato, profumatissimo cacao e pochissimo zucchero. Gli addensanti e le farine non costano nulla, si usano per risparmiare cacao e cioccolato… ma a noi non piace e preferiamo fare come faceva nostra nonna.
Strepitosa anche per fare una salsa o una fonduta.
Deliziosa fatta in estate aumentando la dose di latte e fatta poi raffreddare. Filtrata e messa in frigo da servire freddissima, magari diluita con pochissimo Rum o Grappa, dissetante, diversa, un nuovo modo di bere la cioccolata!!!
Nella pratica confezione da 5 buste (una busta basta per 200ml di latte di Alta Qualità) o sfuso in lattina.
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