Cacao in polvere
Cacao in polvere
Lo stesso che usiamo per la Torta…
Un grande cacao rosso bruno, profumatissimo, 22/24 di residuo di burro di cacao, estremamente solubile e fine, con un acidità davvero bassa e una lunghezza aromatica impressionante.
Per tutti gli usi di cucina e pasticceria.
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